- rozwinO LGD
- rozwinCzłonkostwo
- rozwinPrzygotowanie LSR 2023-2027
- rozwinRLKS 2016-2023
- Wsparcie KSOW
- Procedura wyboru operacji
- Obowiązujące akty prawne - okres programowania 2014-2020
- Harmonogram konkursów
- Umowa Ramowa
- Plan Komunikacji i Plan Szkoleń
- Kryteria Wyboru
- Przedsięwzięcia
- Księga wizualizacji PROW 2014-2020 i księga wizualizacji PO RYBY 2014-2020
- Wnioski PROW na lata 2014 - 2020
- Wnioski PO Ryby na lata 2014-2020
- Prezentacje ze szkoleń
- Pytania i odpowiedzi
- Ankiety
- rozwinWdrażanie LSR 2023-2027
Aktualności
Pokaz kulinarny Pascala Brodnickiego w ramach projektu współpracy HESTIA
Data umieszczenia: 04.10.2022 r., godz. 14.49
W ramach międzynarodowego projektu współpracy realizowanego przez LGD Zalew Zegrzyński HESTIA - Culinary & Natural Heritage for Tourism and Identity / HESTIA - Dziedzictwo kulinarne i przyrodnicze dla turystyki i tożsamości ponad 30-osobowa grupa miała okazję wziąć udział w pokazie kulinarnym Pascala Brodnickiego.
Pokaz kulinarny odbył się 29.09.2022 roku na terenie Skansenu w Kuligowie w ramach międzynarodowego projektu współpracy HESTIA - Culinary & Natural Heritage for Tourism and Identity / HESTIA - Dziedzictwo kulinarne i przyrodnicze dla turystyki i tożsamości. Pokaz kulinarny skierowany był głównie do podmiotów z branży gastonomicznej oraz uczniów klasy gastronomicznej w Serocku.
Pan Pascal Brodnicki słowem wstępu opowiedział o sobie i swojej pracy w gastronomii, a następnie omówił podstawowe noże oraz przedstawił kilka ciekawostek kulinarnych. Następnie przystąpił do przygotowania risotto z borowikami omawiając szczegółowo kolejne etapy przygotowania tej potrawy. Uczestnicy pokazu mogli wiele się dowiedzieć. Zapachy się unosiły tak, że uczestnicy nie mogli się doczekać degustacji.
Następnie Pan Pascal Brodnicki przygotował deser serowo-truskawkowy z odrobiną miodu i czekolady oraz bitą śmietaną. Wyglądał rewelacyjne i tak samo smakował.
Mamy nadzieję, że uczestnikom pokaz się bardzo podobał, a teraz zapraszamy do obejrzenia relacji z tego wydarzenia.